İLK BİLEN SİZ OLUN
Pastacı Günlüğü
11 yıllık tecrübemizden süzülen tatlı anılar, lezzet sırlarımız ve atölyemizin renkli dünyasından güncel notlar.
GENEL
En Çok Tercih Edilen Pastalar Neler?
Bir dilimiyle insanı mutluluğun en üst katına çıkaran, çayın yanına en çok yakışan, ister
2023-12-14
GENEL
Dünyanın Farklı Ülkelerinde Yenen Birbirinden İlginç Pastalar
Türk mutfağının yanı sıra Dünya mutfağı da birbirinden nefis yemeklerle dolu. Her gittiğiniz şehirde
2023-12-14
GENEL
Türkiye’de Pastacılığın Doğuşu
Türkiye’de pastacılığın doğuşu dünyadaki pastacılık gibi çok eski tarihlere dayanmıyor. İlk kez Osmanlılarda farklı
2023-12-13
GENEL
Pastada Jelatin Kullanımı
Pastacılıkta çok yaygın bir kavram olan jelatin; hayvansal kaynaklı, yarı şeffaf, kokusuz, renksiz, kolay
2023-12-13
GENEL
Pastacılık Terimleri Nelerdir?
Dünyada binlerce, hatta milyonlarca pasta terimi bulunuyor. Profesyonel bir pastacının bu pastacı terimlerini mutlaka
2023-12-13
GENEL
Pastacılık ile İlgili Okunması Gereken Kitaplar Nelerdir?
Pasta, farklı çeşitleriyle ve lezzetliyle herkesin severek tükettiği tatlılardan biridir. Peki pastayı sadece yemek
2023-12-13
GENEL
Pastacılığın Püf Noktaları Nelerdir?
Pandispanya Kullanımı Pasta yapımına pandispanya hamurunu yaparak başlanıyor. Pandispanya için pastaya hem lezzet sağlayan,
2023-12-13
GENEL
Pastacılığın Tarihi
Pastalar; özel anlarımızda çok sevdiğimiz bir arkadaşımıza, eşimize, dostumuza, sevgilimize tatlı bir sürpriz yapmak
2023-12-13
GENEL
Pastacı Malzemeleri/Aparatları Nelerdir?
Pasta yapımında kullanılan pek çok farklı aparat ve malzeme var. Bu aparatların çeşitliliği sayesinde
2023-12-13
GENEL
Pastacı Kreması Nasıl Yapılır?
Pastayı daha lezzetli bir hale getiren ve onu pasta yapan nedir? Elbette kremasıdır! Pastacı
2023-12-13
GENEL
Pasta Üzerine Yazı Nasıl Yazılır?
Aslında bir klasik olan fakat son zamanlarda popüler hale gelen pasta üzerine yazı yazmak
2023-12-13
GENEL
Pasta Süsleme Malzemeleri
Pasta tasarlamak ince bir işçilik gerektiren bir süreç ister. Eğer pastanız özel bir davette
2023-12-13
GENEL
Pasta Nasıl Süslenir?
Doğum günü, özel günler ve dilediğiniz her anda hazırlayabileceğiniz yaş pastalar en özenli şekilde
2023-12-13
GENEL
Pasta Modelleri Nelerdir?
Pasta sadece tadıyla değil, görüntüsüyle de ön plana çıkan bir tatlı. Sadece tat alma
2023-12-13
GENEL
Pasta Hamuruna Dair Bilinmesi Gereken Her Şey!
Pasta hamuru veya yaygın kullanımıyla şeker hamuru; pastalarda süsleme için bir taban oluşturur ve
2023-12-13